ALIMENTOS RICOS EN MINERALES

Los minerales desempeñan un papel muy importante en el organismo, ya que son necesarios para la elaboración de los tejidos, producción de hormonas y la mayor parte de las reacciones químicas en las que intervienen las enzimas.
Se dividen en tres grupos:
Macroelementos, son los que se necesitan en mayor cantidad y se miden en gramos.
Aquí se agrupan:
- Sodio
- Potasio
- Calcio
- Fósforo
- Magnesio
- Azufre
Microelementos, son los que se necesitan en menor cantidad y se miden en miligramos.
Aquí se agrupan:
- Hierro
- Flúor
- Yodo
- Manganeso
- Cobalto
- Cobre
- Zinc
Oligoelementos, estos se necesitan en cantidades pequeñísimas.
Aquí se agrupan:
- Silicio
- Níquel
- Cromo
- Litio
- Molibdeno
- Selenio
Todos los minerales son importantes para nuestra salud. El organismo necesita los minerales para muchas funciones distintas, como el mantener los huesos, el corazón y el cerebro funcionando correctamente. Una buena manera de aportar al organismo los elementos minerales que necesita es consumir diariamente un buen plato de verduras y ensalada y otro de fruta, además de las legumbres, frutos secos, cereales y lácteos.
Cambiemos nuestros hábitos para un buen funcionamiento de nuestro cuerpo y así tener una mejor salud.